Lo llevan Nural Can, turco de Bulgaria nacido en Shumen, y sus familiares. Es punto de reunión de los turcos búlgaros de Estambul y el único sitio que Culinary Backstreets conoce cuya especialidad es el kebapçe: salchichas jugosas de ternera a la parrilla con ensalada de col y lutenica picante.
- Dirección
- Hürriyet, Atatürk Cd. No:47, 34209 Bağcılar/İstanbul
- Horario
- Lun-sáb 07:30-21:00
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1 h
- Precio
- Kebapçe, ensalada Shopska y dos aguas, 150 TL en enero de 2023 (según Culinary Backstreets); ahora más caro
- Nivel de precio
- ₺
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Conviene saber
- Empieza con la ensalada Shopska con queso blanco de oveja rallado fino.
- El plato de kebapçe trae cuatro piezas con ensalada de col y lutenica.
- Desde el centro es más de una hora de trayecto en dos metros y un paseo.