El ocakbaşı de la familia Dirik en Dalston, convertido en 2020 en uno de los restaurantes más comentados de Londres: pide de masa madre con mantequilla de kaymak fermentada, mantı de setas en caldo y mollejas de cordero a la brasa, con vinos naturales. El clásico Mangal 1 está a la vuelta de la esquina si quieres el original BYOB.
- Dirección
- 4 Stoke Newington Rd, London N16 7XN
- Horario
- Lun 17:30-23:00; mié-jue 17:30-23:00; vie-sáb 12:00-15:00, 17:30-23:00; cerrado mar, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Entrantes GBP 4.50-5.50, principales GBP 13-25; menú de almuerzo GBP 25 (Time Out, 2026)
- Nivel de precio
- £££
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Cerrado martes y domingo; almuerzo solo viernes y sábado (horario de Google, 2026-10).
- Pide los hígados de pollo fritos y las navajas a la parrilla.
- Reserva; ya es un destino, no un kebab al que entrar sin más.