El restaurante del chef Javi Estévez está dedicado por completo a la casquería y ganó una estrella Michelin en 2019. Lengua, sesos, rabo, manitas y callos reciben un giro fresco en menús y a la carta.
- Dirección
- Calle del Duque de Sesto, 48, 28009 Madrid
- Horario
- no verificado
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Precio medio
- Nivel de precio
- €€
- Dieta
- Opciones sin gluten
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Conviene saber
- Metro más cercano: Goya (L2, L4)