La cabaña de soba de madera de Ryo Morishita: unas quince sobas calientes o frías a mediodía, con bento de karaage o tonkatsu, y una carta de noche estilo izakaya centrada en el pescado. Prueba la ternera cruda ahumada con heno y gelatina de cítricos, luego una soba con huevo tierno y la crème brûlée de trigo sarraceno.
- Dirección
- 10 Rue Saulnier, 75009 Paris
- Horario
- Mar-sáb 12:00-14:00, 19:00-22:30; cerrado lun, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1 h
- Precio
- Franja de Le Fooding EUR 16-35 (2026)
- Nivel de precio
- €€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Por la noche la cola llega a 20 metros antes de abrir: ven pronto.
- Cerrado domingo y lunes.