El elegido de Time Out como mejor bistró de París en 2026: una sala pequeña con mosaico azul y madera clara, de Florent Ciccoli, donde la chef Julie della Faille escribe un menú del día numerado en una hoja suelta (costilla de ternera madurada, pasta alle vongole). Abierto desde el primer café hasta el último calvados.
- Dirección
- 60 Rue Saint-Sabin, 75011 Paris
- Horario
- Lun-jue 10:00-24:00; vie 10:00-01:00; sáb 12:00-01:00; dom 12:00-24:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Precio no verificado (franja de precio de Time Out 2 de 4, 2026)
- Nivel de precio
- €€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Pilla una de las pocas mesas en la acera de la tranquila rue Saint-Sabin.
- El menú del día cambia cada día; pregunta qué número es.
- Abre todos los días.