Acht Thekenplätze, an denen Paulo Morais, der Doyen der japanischen Küche in Portugal, saisonales Kaiseki kocht, im Lokal von Tomoaki Kanazawa, der ihn 2017 bei seiner Rückkehr nach Japan zum Nachfolger bestimmte. Seit 2022 ein MICHELIN-Stern.
- Adresse
- Rua Damião de Góis 3A, 1400-088 Lisboa
- Öffnungszeiten
- Di 19:00-21:30; Mi-Do 12:00-15:00, 19:00-21:30; Fr 12:00-15:00, 16:00-18:00, 19:00-21:30; Sa 12:00-15:00, 19:00-21:30; Mo, So geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 2.5 Std.
- Preis
- Degustationsmenüs EUR 60, 90 und 100 ohne Getränke; EUR 150 alles inklusive (Time Out Lisboa 2025)
- Preisstufe
- €€€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Wähl eines der Kaiseki-Menüs; freitags und samstags wird es außerdem zum japanischen Teehaus (Time Out).
- Sonntag und Montag geschlossen (Google-Zeiten, 2026).