Un sereno restaurante kaiseki y kappo abierto a finales de 2025 por el chef Mitsuhiro Narita, antiguo profesor del Tsuji Culinary Institute de Osaka, cerca de Amstelveen, donde vive la comunidad japonesa desde la década de 1960.
- Dirección
- Beethovenstraat 180, 1077 KV Amsterdam
- Horario
- Mar-Jue 11:30-14:00, 18:00-22:00; Vie-Sáb 18:00-22:00; cerrado lun, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2.5 h
- Precio
- Precio no verificado
- Nivel de precio
- €€€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Espera una progresión de temporada que va del sashimi y el chawanmushi a la tempura servida pieza a pieza.
- Time Out lo llama la alternativa a Yamazato que aún pasa desapercibida.