Una barra de 12 taburetes al estilo speakeasy donde Sang Hoon Degeimbre pone en escena un menú degustación coreano de dos horas y doce actos, con sabores fermentados, verduras y umami. MICHELIN cita cigalas glaseadas espolvoreadas con pimentón ahumado y una salsa de doenjang y algas.
- Dirección
- Rue de Flandre 19, 1000 Brussels
- Horario
- Mar-Sáb 17:30-22:00; cerrado Lun, Dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2 h
- Precio
- Categoría de precio MICHELIN EUR EUR EUR EUR (muy caro); precio del menú no verificado
- Nivel de precio
- €€€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Reserva: solo 12 plazas en la barra y una mesa.
- Llega puntual; el espectáculo empieza para todos a la vez.