Solemann Haddad, criado en Dubái, cocina un menú sorpresa para unos 15 comensales en una barra en una azotea, mezclando ingredientes de Oriente Medio con técnica japonesa; el último plato se sirve a la luz de la luna.
- Dirección
- Rooftop, Eden House, 41 Street, Al Satwa
- Horario
- mar-sáb, dos turnos de cena (la Guía Michelin indica 17:00-23:30)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2.5 h
- Precio
- Menú degustación AED 850 por persona (What's On, 2025); puede haber cambiado
- Nivel de precio
- AED AED AED AED
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Conviene saber
- Llega puntual; se sirve a todos a la vez
- Con licencia de alcohol, hay maridaje de bebidas