Los hermanos Sergio (cocina) y Mario Tofé (vinos) crecieron en Plaza Elíptica y abrieron en 2020 en una calle 'por la que nunca pasarías'. Un único menú degustación que cambia cinco veces al año, con toques mexicanos, colombianos y japoneses, en una sala diminuta a pocos minutos de Legazpi.
- Dirección
- Calle del Granito 20, 28045 Madrid
- Horario
- Lun-Mar 13:45-17:00, 20:30-21:15; Mié 13:45-17:00, 20:30-21:30; Jue-Vie 13:45-17:00, 20:30-21:15; cerrado sáb, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 2.5 h
- Precio
- Rango de precio MICHELIN €€€ (2026); un menú degustación de temporada, precio no verificado
- Nivel de precio
- €€€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Cierra los fines de semana: es una estrella de entre semana.
- Los menús tienen temática estacional: Talo (primavera), Karpo (verduras de verano), Ouros (otoño), Thalate (mar) (MICHELIN).