La «canariedad» del chef tinerfeño Safe Cruz en un bistró de dos plantas junto a la Gran Vía: sabores canarios en pequeños bocados, como un bollo de gofio de millo relleno de carne mechada y mojo picante de aguacate, a través de menús llamados Gofio Express y Canariedad Máxima.
- Dirección
- Calle del Caballero de Gracia 20, 28013 Madrid
- Horario
- Mié-dom 13:00-16:00, 20:00-23:00; cerrado lun, mar (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 2 h
- Precio
- Franja de precio MICHELIN €€€€ (2026); tres menús degustación, precios sin verificar
- Nivel de precio
- €€€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Gofio Express es el menú corto.
- Cierra lunes y martes (Google).