Negocio familiar desde 1870 que sigue cocinando cada cocido en su propio puchero de barro sobre carbón de encina durante horas; el cocido de referencia de Madrid.
- Dirección
- Calle de la Bola 5, 28013 Madrid
- Horario
- Sobre todo comidas; horario sin verificar en 2026
- Mejor momento
- Tarde · Unas 2 h
- Precio
- Medio-alto (sin verificar en 2026)
- Nivel de precio
- €€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- El cocido es plato de mediodía: ve a las 14:00 con hambre, llega en dos vuelcos (sopa y luego garbanzos y carnes).
- Reserva los fines de semana.