Charles Gabriel, que empezó vendiendo pollo en las aceras de Harlem, fríe cada pieza al momento en enormes sartenes de hierro fundido, al estilo de Carolina. Pide pollo frito con mac and cheese con pimienta y berza; costillas y bagre en próximas visitas.
- Dirección
- 340 W 145th St, New York, NY 10039
- Horario
- Lun-jue 11:00-22:00; vie-sáb 11:00-23:00; dom 11:00-22:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unos 40 min
- Precio
- Combo clásico $10 (Time Out New York, comida barata, 2025)
- Nivel de precio
- $
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- El local principal de West 145th Street tiene terraza; las otras sedes son más de comida para llevar.