Makoto Saegusa, de Menkicchi, recuperó el tonkotsu graso y lechoso que echaban de menos los fans de Naritake, en un local con altillo de madera oscura junto a la Square Louvois. Pide el contundente miso tonkotsu con chashu, menma y medio huevo marinado; al lado, en el n.º 2, su ToriTori sirve en cambio un paitan de pollo.
- Dirección
- 4 Rue Cherubini, 75002 Paris
- Horario
- Lun-jue 11:30-15:00, 18:30-22:00; vie-sáb 11:30-22:30; dom 11:30-22:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unos 40 min
- Precio
- Ramen EUR 15-17 (Time Out Paris, 2026)
- Nivel de precio
- €€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Hora punta a mediodía: llega antes de las 12:00.
- ToriTori Ramen, en el 2 Rue Cherubini, es el gemelo de caldo de pollo si la cola es larga.