Marta Boccanera y Felice Venanzi popularizaron en Roma los pasteles individuales modernos, usando masa madre para la bollería diaria y un panettone premiado. El maritozzo es de masa madre con crema pastelera y nata, además de versiones de temporada.
- Dirección
- V.le Regina Margherita, 95, 00198 Roma RM
- Horario
- Mar-dom 07:30-20:30; cerrado lun (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Mañana, Tarde · Unos 30 min
- Precio
- Precio sin verificar
- Nivel de precio
- €€
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Conviene saber
- Cerrado los lunes.
- El PanGruè se vende todo el año, en verano con gelato y fruta (Foodzilla).