El local de Edoardo Fraioli en Trastevere, abierto en 2018, lo mete todo en un maritozzo: baccalà mantecato, amatriciana, albóndigas o el dulce Maritamisù empapado en café. Gambero Rosso lo nombró mejor comida callejera en 2022 (Fine Dining Lovers).
- Dirección
- Vicolo del Cedro, 26, 00153 Roma RM
- Horario
- Mar-sáb 10:30-15:00, 18:30-23:00; dom 10:30-15:30, 18:00-23:00; cerrado lun (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unos 30 min
- Precio
- Precio sin verificar
- Nivel de precio
- €€
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Conviene saber
- Pide tamaños pequeños para probar varios rellenos.
- Segundo local en Prati.
- Cerrado los lunes.