Alessandro Ruver, nacido en Trionfale y con pasado en Pizzarium, vende teglia romana más fina por porciones fijas, no al peso, así que sabes el precio antes de pedir. La pizza de ragú con Chianina y Parmigiano de 24 meses es la que hay que pedir.
- Dirección
- Viale Aventino, 46, 00153 Roma RM
- Horario
- Lun-mié 10:00-21:00; jue-sáb 10:00-21:30; cerrado dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Tarde · Unos 20 min
- Precio
- Porciones fijas desde EUR 3 (margherita) hasta EUR 6 (especiales como la Raguver) (Scatti di Gusto, may 2025)
- Nivel de precio
- €
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- A 160 m del metro Circo Massimo: buena comida después del Palatino.
- Cerrado los domingos.
- No hay fogones: todos los ingredientes se cocinan en el horno de pizza.