La mesa con dos estrellas de Venecia, en los jardines del Palazzo Venart sobre el Gran Canal. El chef residente Donato Ascani reinterpreta la comida 'popular' veneciana: el menú 'Arte, orti e laguna' lleva acquadelle (pejerreyes) en salsa; el de clásicos, sepia a la brasa de carbón.
- Dirección
- Calle Tron, 1961, 30135 Venezia VE
- Horario
- Mié-dom 12:30-14:30, 19:30-22:00; cerrado lun, mar (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 3 h
- Precio
- Menús degustación EUR 250 y EUR 280 (Scatti di Gusto, 2024)
- Nivel de precio
- €€€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Unos 30 cubiertos: reserva con mucha antelación.
- Cerrado lunes y martes (horario de Google).