El chef Nico y Elisabetta llevan aquí dos menús: 'Tradizione', con un baccalà mantecato que le valió al local un sitio en la Dogale Confraternita del Baccalà, e 'Innovazione', donde el pescado de laguna se cruza con lo que Nico aprendió en Tailandia. Gambero Rosso lo incluyó en su lista de 2025 de restaurantes de Venecia que no son trampas para turistas.
- Dirección
- Calle de le Chioverette 745, Santa Croce, 30135 Venezia
- Horario
- sin verificar (Google indica almuerzo de 12:00-15:00 y cena de 19:00-22:00 aprox. la mayoría de días, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Precio sin verificar
- Nivel de precio
- €€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Del menú Innovazione: gambas o cigalas crudas en leche de tigre de maracuyá, wonton de cangrejo en caldo de citronela, el pastel de pescado de gambas al estilo tailandés con caramelo de tamarindo.
- Puedes mezclar platos de los dos menús.
- A pocos minutos de la estación pero tranquilo; la carta de Elisabetta tiene muchos vinos ecológicos y biodinámicos.