Eine winzige vegetarische Theke, an der der griechisch-ägyptische Koch Wael Kostantinos fluffige Pita backt und seinen eigenen Kombucha fermentiert. Bestell die Tasche 'Amba': Falafel, gegrillte Aubergine und Tahini unter einer Mango-Bockshornklee-Soße.
- Adresse
- Boulevard de Waterloo 113, 1000 Brussels
- Öffnungszeiten
- Mo-Fr 11:30-15:00; Sa, So geschlossen (Google-Öffnungszeiten über Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Nachmittags · Etwa 30 Min.
- Preis
- Pitataschen EUR 7-8; Hummus EUR 6-8 (BRUZZ, 2025)
- Preisstufe
- €
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Probier den Mossul-Hummus mit Zhug.
- Trink das Ginger Beer von L'Annexe oder den hausgemachten Kombucha.