Hüseyin Algan aus Erzincan serviert nur Kavurma, stundenlang in Kupferkesseln über Eichenfeuer geschmortes Rindfleisch, mit in Butter gegartem Bulgur oder Reis und auf dem Grill gebackener Pide; das Lokal liegt unter dem über hundert Jahre alten Gebäude der Deutschen Orientbank, zwischen den Touristenfallen von Sirkeci.
- Adresse
- Zaman Hanı, Fındıkçı Remzi Sk. No:5 D:B 34112, Fatih/Istanbul
- Öffnungszeiten
- Mo-Sa 10:30-17:00
- Beste Zeit
- Morgens, Nachmittags · Etwa 45 Min.
- Preis
- Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- ₺₺
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Nimm Kavurma mit Bulgur und einer Kelle Bratensaft
- Trink das hauseigene Ayran mit Minze und grüner Paprika
- Schließt gegen 5 Uhr nachmittags, manchmal früher