Das japanische Restaurant von Yoshizumi Nagaya im Bebek Hotel mit Bosporusblick; ein MICHELIN-Stern 2026. Die 48 Stunden gegarte Kalbsbacke mit Ponzu-Mayo und das Sushi auf lauwarmem Reis mit lokalem Fisch sind die Signature-Gerichte.
- Adresse
- Bebek, Cevdet Paşa Cd. No:34 (Bebek Hotel), Beşiktaş
- Öffnungszeiten
- Montag-Samstag 18:30-00:30; sonntags geschlossen
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 2.5 Std.
- Preis
- MICHELIN-Preisklasse ₺₺₺₺ (2026)
- Preisstufe
- ₺₺₺₺
- Ernährung
- Vegetarische Gerichte · Glutenfreie Optionen · Einige Halal-Gerichte
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Das Restaurant bietet einen kostenlosen Shuttle an
- Früh reservieren