Istanbuls einziges Restaurant mit zwei MICHELIN-Sternen (2026). Das Degustationsmenü reist durch die Regionen der Türkei, z. B. Brasse aus Ayvalık mit Soja und Ingwer, Makrele vom Schwarzen Meer und Tintenfisch aus İzmir mit Yuzu, zum Abschluss Dessert an der offenen Küche.
- Adresse
- Cumhuriyet, Hacıahmet Silahşör Cd., Yeniyol Sk. No:2, Şişli
- Öffnungszeiten
- Dienstag-Samstag 18:30-23:30
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 3 Std.
- Preis
- MICHELIN-Preisklasse ₺₺₺₺ (2026)
- Preisstufe
- ₺₺₺₺
- Ernährung
- Vegetarische Gerichte · Einige Halal-Gerichte
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Reservierungen öffnen online weit im Voraus
- Taxi ab Metro Osmanbey, 10 Min.