Schlemmertour Baixa-Chiado: Bifanas, Konserven, Gebäck und Markthalle

Ein Spaziergang durch die alltägliche Snackkultur der Innenstadt: eine Bifana an der Theke, Geflügelmägen am Rossio, ein Croquete in einer Bar von 1936, Puddingtörtchen frisch aus dem Ofen, ein Kiosk-Drink an einem Aussichtspunkt und zum Schluss die Markthalle Ribeira.

Beste Zeit: Später Vormittag bis früher Nachmittag, Montag bis Samstag

Die Route, Station für Station

1. 1
   As Bifanas do Afonso

   Bifana mit Senf an der Theke; 15 Min.

   Eine Stehtheke mit der klassischen Lissabonner Bifana, dünnem, in Wein und Knoblauch mariniertem Schweinefleisch im weichen Brötchen; hier holen sich Büroangestellte ein…

2. 2
   Conserveira de Lisboa

   Fischkonservenladen von 1930; 15 Min.

   Ein Fischkonservenladen von 1930 mit Originaltheke, der die Dosen seiner eigenen Marken Tricana, Prata do Mar und Minor in Papier einschlägt; einer der ältesten Läden seiner Art…

3. 3
   A Merendinha do Arco Bandeira

   Moelas mit Brot unter dem Bogen; 15 Min.

   Eine winzige Snacktheke unter dem Bogen am Rossio, wo Lissabonner am späten Nachmittag Moelas (Geflügelmägen in Tomatensauce) mit Brot essen.

4. 4
   Gambrinus

   Croquete und ein Bier vom Fass an der Bar; 20 Min.

   Ein unveränderter Speisesaal von 1936 mit weißen Tischdecken und am Tisch zubereiteten Crêpes Suzette; Einheimische stehen an der Bar für ein Croquete und ein frisch gezapftes…

5. 5
   Manteigaria (Chiado)

   Pastel de nata direkt aus dem Ofen; 10 Min.

   Eine Bäckerei nur für Puddingtörtchen, die den ganzen Tag frisch aus dem Ofen kommen; viele Lissabonner finden sie besser als Belém.

6. 6
   Quiosque do Adamastor

   Kiosk-Drink am Aussichtspunkt Santa Catarina; 20 Min.

   Ein Pavillon-Kiosk am Aussichtspunkt Santa Catarina, wo sich junge Lissabonner bei Sonnenuntergang mit Bier und Empadas treffen, mit Blick auf Fluss und Brücke.

7. 7
   Time Out Market Lisboa

   Food Hall im Ribeira-Markt; fang bei Manteigaria Silva an; 45 Min.

   Eine kuratierte Food Hall im Ribeira-Markt aus dem 19. Jahrhundert mit Ständen bekannter Lissabonner Köche und Bäckereien unter einem Dach.

Fußweg anzeigen

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