Der asturische Sommelier Marcos Granda (Skina, Marbella) hat ein Restaurant geschaffen, in dem Keller und Küche gleich viel Gewicht haben: traditionelle Aromen mit kreativen Akzenten, 26 Plätze, ein verglaster Weinkeller mit über 300 Weinen kleiner Erzeuger.
- Adresse
- Calle de Raimundo Fernández Villaverde 28, 28003 Madrid
- Öffnungszeiten
- Mo 13:30-17:00, 19:30-24:00; Do-So 13:30-17:00, 19:30-24:00; Di, Mi geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 2.5 Std.
- Preis
- Time-Out-Eintrag etwa EUR 100 (2019); MICHELIN-Preisklasse €€€
- Preisstufe
- €€€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Das günstigere Menü „Clósicos“ gibt es täglich mittags und Montag bis Donnerstag abends (esMadrid).
- Dienstags und mittwochs geschlossen (Google).