Juanjo López Bedmar kocht hier täglich mit wenigen hervorragenden Zutaten, die jeden Tag frisch eintreffen. Time Out nennt es eine der herausragenden Adressen Madrids, die große Führer oft übersehen.
- Adresse
- Calle de la Ballesta, 6, 28004 Madrid
- Öffnungszeiten
- nicht geprüft
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 2 Std.
- Preis
- Gehoben
- Preisstufe
- €€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Zu den Klassikern zählen die Ensaladilla rusa mit saisonalem Topping und Callos (geschmorte Kutteln)
- Es gibt zwei Degustationsmenüs sowie à la carte und Tagesgerichte
- Nächste U-Bahn: Gran Vía (L1, L5)