Bertrand Grébauts modernes französisches Degustationsmenü mit Michelin-Stern, gebaut auf Gemüse und kleinen Erzeugern; das prägende Restaurant der Neo-Bistro-Szene im 11. Arrondissement.
- Adresse
- 80 Rue de Charonne, 75011 Paris
- Öffnungszeiten
- Mo-Fr mittags und abends (prüfen); Reservierungen öffnen Wochen im Voraus
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 2.5 Std.
- Preis
- Degustationsmenü deutlich über EUR 100 pro Person (Berichte 2025)
- Preisstufe
- €€€€
- Ernährung
- Vegetarische Gerichte · Vegane Gerichte · Einige Halal-Gerichte
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Reservierungen öffnen online drei Wochen im Voraus und sind schnell weg.
- Die Schwester-Weinbar Septime La Cave in der Nähe braucht keine Reservierung.