Die Ramen-Bar des Londoner Kochs George Black nahe der Bastille, mit drei puristischen Schalen: ein klares Shio oder Shoyu aus geräuchertem Aal und Huhn mit hausgemachten Nudeln im Soba-Stil und einem Wonton mit Schwein und Garnele sowie ein vegetarisches Pilz-Miso. Fang mit über Binchotan gegrillten Entenherzen an.
- Adresse
- 21 Rue Saint-Nicolas, 75012 Paris
- Öffnungszeiten
- Mi-Fr 18:00-22:30; Sa 12:30-15:00, 18:00-22:30; So 12:00-17:00; Mo-Di geschlossen (Le Fooding, 2026)
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 1 Std.
- Preis
- Ramen EUR 18-21, kleine Teller EUR 10-14 (Le Fooding, 2026)
- Preisstufe
- €€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Unter der Woche nur abends; mittags Samstag und Sonntag.
- Montag und Dienstag geschlossen.