Süß-herzhafte Wuxi-Küche an einem unkomplizierten Stand: Nudeln in Sojasauce und Frühlingszwiebelöl mit Rippchen, rot in fermentierter Sojapaste geschmort, bis sie vom Knochen fallen. Es ist die erste Filiale einer inzwischen wachsenden Marke.
- Adresse
- 128 Yanping Road, Jing'an
- Öffnungszeiten
- Mo-So 10:00-21:30 (Nomfluence-Eintrag)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 30 Min.
- Preis
- Frühlingszwiebelöl-Nudeln mit geschmorten Schweinerippchen nach Wuxi-Art CNY 42; Nudeln mit in Chili-Soja geschmorten Knochen CNY 45 (Nomfluence, 2026)
- Preisstufe
- ¥
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Bestell die Wuxi-Nudeln mit geschmorten Schweinerippchen (无锡酱排骨葱油面) trocken, mit der Brühe extra
- Michelin empfiehlt die großen 'Drei-Weiß'-Wantans mit weißem Fisch, Garnelen und Glasfischchen
- Laut Michelin nur Barzahlung