Bona Ventura

Former French Concession (Huangpu) · Shanghai

Yong Jiang Zhen

永江臻 (Yǒngjiāng Zhēn)

Regionale Küche

Ein Restaurant nur mit Privaträumen in einer vierstöckigen Villa, dessen Inhaber aus Jiangyin bei Fischern am Jangtse einkauft. Bestell Messerfisch in roter Sauce oder geschmorten Kugelfisch in weißer Brühe.

Adresse
Sinan Mansions, 55 Sinan Road, Huangpu District
Öffnungszeiten
nicht geprüft
Beste Zeit
Abends · Etwa 2 Std.
Preis
Preis nicht geprüft (MICHELIN-Preisklasse 2026 ¥¥¥¥, ohne Rücksicht auf Kosten)
Preisstufe
¥¥¥¥

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Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.

Gut zu wissen

  • Nur Privaträume: reservier vorher
  • Milch und Leber des Kugelfischs sind die begehrtesten Teile (MICHELIN)
  • Bekannt für Jangtse-Messerfisch (daoyu) in der Saison und die kalte Platte „achtzehn Schnitte“ nach Ningbo-Art (Bezirksregierung Huangpu 2026)

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