Im NH Collection Palazzo dei Dogi (Palazzo Rizzo-Patarol aus dem 17. Jahrhundert), dessen Garten der erste botanische Garten Venedigs war. Konzipiert von Küchenchef Paulo Airaudo, am Herd steht Salvatore Paladino: lokale Aromen mit japanischen Akzenten, in zwei Degustationsmenüs.
- Adresse
- Fondamenta Madona de l'Orto, 3500, 30121 Venezia VE
- Öffnungszeiten
- Di-Sa 19:00-21:30; Mo, So geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 2.5 Std.
- Preis
- MICHELIN 2026 Preisklasse 4 von 4
- Preisstufe
- €€€€
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Gut zu wissen
- MICHELIN betont, dass es fern vom Touristentrubel liegt.
- Im Sommer Abendessen im Garten (VeneziaToday).