El comedor de Bas van Kranen en De L'Europe, junto al Amstel: cocina sin lácteos con productos de agricultores biodinámicos neerlandeses, caza en otoño e invierno, pescado del mar del Norte en primavera y verano, y un plato de unas 25 verduras, hierbas y frutas que se queda fijo en la carta.
- Dirección
- Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam
- Horario
- Mié-Jue 18:30-22:00; Vie-Sáb 12:00-16:00, 18:30-22:00; cerrado lun, mar, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 3 h
- Precio
- Menú de temporada EUR 250; maridaje de vinos EUR 120 (restaurantflore.com, 2026)
- Nivel de precio
- €€€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- La cena empieza con una visita a la cocina; reserva la mesa de cocina de 10 plazas para estar en plena acción.
- Al mediodía solo viernes y sábado.