Un restaurante pequeño y acogedor en una estrecha casa de canal donde Rogier van Dam construye cada plato en torno a un ingrediente, como un lomo de venado en temporada, con salsas muy serias.
- Dirección
- Geldersekade 29, 1011 EJ Amsterdam
- Horario
- Mié-Dom 18:30-24:00; cerrado lun, mar (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2.5 h
- Precio
- Franja de precio MICHELIN 3 de 4 (ocasión especial); precios exactos no verificados
- Nivel de precio
- €€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Deja sitio para el clásico de la casa: brioche relleno de cremoso queso Époisses.
- Cierra lunes y martes.