Ein kleines, gemütliches Restaurant in einem schmalen Grachtenhaus, in dem Rogier van Dam jeden Teller um eine Zutat herum aufbaut, etwa Hirschfilet in der Saison, mit ernsthaften Soßen.
- Adresse
- Geldersekade 29, 1011 EJ Amsterdam
- Öffnungszeiten
- Mi-So 18:30-24:00; Mo, Di geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 2.5 Std.
- Preis
- MICHELIN-Preisklasse 3 von 4 (besonderer Anlass); genaue Preise nicht geprüft
- Preisstufe
- €€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Lass Platz für den Hausklassiker: Brioche gefüllt mit cremigem Époisses-Käse.
- Montags und dienstags geschlossen.