Panadería de masa madre y tienda de vinos naturales en la Jan Pieter Heijestraat. La panadera Florence van Limburg Stirum se formó en Ballymaloe e hizo prácticas con Ottolenghi; sus hogazas redondas se agotan pronto y los fines de semana hay cola.
- Dirección
- Jan Pieter Heijestraat 168, 1054 ML Amsterdam
- Horario
- Lun-Jue 08:30-17:00; Vie 08:30-18:00; Sáb 10:00-17:00; cerrado Dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Mañana · Unos 15 min
- Precio
- Canelé EUR 3.25; hogaza pequeña de masa madre (unos 500 g) EUR 4.20 (tienda online de la panadería, 2026)
- Nivel de precio
- €
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Llévate unos cuantos canelés de Burdeos, como hace Your Little Black Book.
- Cerrado el domingo.