Sauerteigbäckerei und Naturweinladen in der Jan Pieter Heijestraat. Bäckerin Florence van Limburg Stirum hat bei Ballymaloe gelernt und bei Ottolenghi hospitiert; ihre runden Laibe sind früh ausverkauft, am Wochenende steht man Schlange.
- Adresse
- Jan Pieter Heijestraat 168, 1054 ML Amsterdam
- Öffnungszeiten
- Mo-Do 08:30-17:00; Fr 08:30-18:00; Sa 10:00-17:00; So geschlossen (Google-Öffnungszeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Morgens · Etwa 15 Min.
- Preis
- Canelé EUR 3.25; kleines Sauerteigbrot (ca. 500 g) EUR 4.20 (Webshop der Bäckerei, 2026)
- Preisstufe
- €
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Nimm ein paar Canelés de Bordeaux mit, so wie Your Little Black Book.
- Sonntags geschlossen.