El menú sorpresa del chef Grégoire Gillard sigue las microtemporadas y el producto de Bruselas y su región, servido en un edificio de esquina de aire industrial cerca del antiguo mercado de pescado.
- Dirección
- Boulevard d'Ypres 33, 1000 Bruxelles
- Horario
- Mar-Jue 19:00-23:00; Vie 12:00-14:30, 19:00-23:00; Sáb 19:00-23:00; cerrado Dom-Lun (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2.5 h
- Precio
- Franja de precios de Gault&Millau EUR 85-135 (ficha de 2026)
- Nivel de precio
- €€€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Solo hay menú sorpresa: avisa de tus alergias al reservar.
- El viernes es el único día con servicio de mediodía.
- Pide a la anfitriona el maridaje de vinos.