Una barra japonesa con estrella Michelin donde el chef Kamo trabaja el pescado crudo con la mínima intervención. Su plato insignia es el chazuke: dorada en láminas finísimas con sésamo tostado, nori y wasabi, terminada con un caldo de kombu ahumado sobre arroz; por la noche hay menús degustación sorpresa y a mediodía sushi al momento.
- Dirección
- Chaussée de Waterloo 550a, 1050 Ixelles
- Horario
- Lun-Jue 18:30-20:00; Vie 12:00-14:00, 18:30-20:00; cerrado Sáb, Dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2.5 h
- Precio
- Categoría de precio MICHELIN EUR EUR EUR EUR (muy caro); precios de los menús no verificados
- Nivel de precio
- €€€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Siéntate en la barra para ver al chef.
- A mediodía solo los viernes.