Una antigua fábrica de sifones de soda en Chacarita donde todo mira a la cocina abierta y la parrilla. La cocina se inspira en recetas guaraníes (chipa guazú con surubí ahumado), pescados de río como el patí y el surubí, las verduras orgánicas propias del restaurante y carne cocinada a elección a 55, 49 o 42 grados.
- Dirección
- Juan Ramírez De Velasco 1520, Buenos Aires
- Horario
- Mar-Sáb 20:00-01:00; cerrado Lun, Dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Noche, Madrugada · Unas 2 h
- Precio
- Precio no verificado
- Nivel de precio
- $$$$
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Suele estar completo, pero puedes llegar temprano y hacer fila por alguna mesa que quede libre (MICHELIN).
- Al lado, Anchoíta Cava sirve vino con tapas (MICHELIN).