El primer restaurante con tres estrellas MICHELIN de los EAU: llamas a un timbre, tomas los aperitivos en un salón escandinavo y luego comes alrededor de la cocina abierta. Entre sus platos emblemáticos ha habido chawanmushi con caldo de ternera madurada y caviar, y torrija con anguila a la parrilla.
- Dirección
- Atlantis The Palm, Crescent Road, Palm Jumeirah
- Horario
- Mar-sáb 19:00-23:00; cerrado lun, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Noche · Unas 3.5 h
- Precio
- Menú degustación de nueve platos AED 2.000 por persona; maridaje de vinos AED 1.400, maridaje sin alcohol AED 750 (reseña de What's On, 2024)
- Nivel de precio
- AED AED AED AED
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Solo 27 plazas; las reservas se abren el primer día de cada mes (MENA's 50 Best).
- Solo mayores de 13 años; cenas de martes a sábado desde las 7 de la tarde (What's On, 2024).
- El maridaje sin alcohol usa tés, como sobacha y dong ding con pera oxidada (What's On, 2024).