La chef Mari Esgici, que estuvo en Mekan, la querida meyhane de Beyoğlu, ofrece una carta corta de kaburga (costillas de ternera) y pecho cocinados a fuego lento que se deshacen. Entró en la lista Best Bites of 2021 de Culinary Backstreets.
- Dirección
- Kurtuluş Cd. No:42, Şişli/İstanbul (new location per CB note)
- Horario
- Horario sin verificar
- Mejor momento
- Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Precio sin verificar; Culinary Backstreets señala que los precios han subido
- Nivel de precio
- ₺₺
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Pide las costillas y el pecho con las patatas al horno en salsa roja
- También hay hamburguesa y yaprak ciğer (hígado fino a la parrilla)
- No hay patatas fritas: la chef se niega a freír en freidora