Un restaurante cantonés que empezó junto al Puente de Segovia en 2002 y reabrió en la Calle de Castelló en 2019 con Nieves Ye; su carta presume de que «no es un sitio para arroz tres delicias». Ven por el pato laqueado al estilo de Pekín con la piel crujiente, que se termina en la mesa y va seguido de un caldo, y por el dim sum (xiaolongbao, har gow) en la barra.
- Dirección
- Calle de Castelló, 117, Salamanca, 28006 Madrid
- Horario
- Lun-jue 13:00-16:30, 20:00-24:00; vie-dom 13:00-24:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2 h
- Precio
- Precio sin verificar (Directo al Paladar lo señala como el más caro de su lista de 2026)
- Nivel de precio
- €€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- El cochinillo laqueado se hace por encargo: pídelo con antelación para un grupo.
- En la barra puedes tomar dim sum con un cóctel en lugar de una cena completa.