Jorge Velasco y Joaquín Serrano llenan este local a diario: croquetas de jamón Joselito, ensaladilla rusa hecha cada día (en cinco tamaños, con gamba roja o caviar encima si quieres), merluza frita en salsa verde y un tartar de picaña madurada 40 días.
- Dirección
- Calle de Hermosilla 7, 28001 Madrid
- Horario
- sin verificar
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- MICHELIN Bib Gourmand, rango de precio €€€ (2026); precio no verificado
- Nivel de precio
- €€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Prueba la tosta de gamba de Palamós y termina con el flan (Time Out).
- Pide el pescado del día en dos medias raciones.