Un asador vasco donde todo gira en torno al fuego y las brasas: rodaballo y besugo del Cantábrico, chuletones madurados y centollo real del mar de Barents de sus propios viveros, a la parrilla o en txangurro. Para la cuchara, marmitako, rabo de toro y fabada.
- Dirección
- Calle de Lagasca 46, 28001 Madrid
- Horario
- Lun-dom 13:00-24:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 2 h
- Precio
- Ticket medio de unos EUR 80 (Time Out 2023); franja MICHELIN €€€
- Nivel de precio
- €€€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Echa un vistazo a los viveros de centollo real y bogavante antes de pedir (Time Out).
- Aquí las croquetas son de cachopo.