Abierta en 2020 por Federico Delunas, puso al día el viejo trancio milanés: harina tipo 1, más de 24 horas de fermentación, alta hidratación y buena mozzarella, en tamaño normal o abbondante.
- Dirección
- Piazzale Susa, 1, 20133 Milano MI
- Horario
- Lun-dom 12:00-15:00, 19:00-23:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unos 30 min
- Precio
- Trancio Acciughino (tomate San Marzano, mozzarella, anchoas, orégano) EUR 7.50, tamaño normal (Scatti di Gusto)
- Nivel de precio
- €
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Pide una margherita con anchoas y una pizca de orégano, como manda la tradición milanesa.
- Otros locales en Via Vigevano 35 y Corso Sempione 71.