Un chef nacido en Kioto, una parrilla de yakitori a la entrada y una pared con más de 150 sakes. La especialidad es el kushiyaki, brochetas de esa parrilla; MICHELIN destaca también el Gindara 2.0 (bacalao negro con jengibre y yuzu) y el solomillo de wagyu que te cocinas tú mismo sobre carbón en la mesa.
- Dirección
- Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano MI
- Horario
- Mar-sáb 19:00-23:30; cerrado lun, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Menús degustación EUR 70 (4 platos) y EUR 90 (5 platos), maridaje de sake EUR 25/30 (MilanoToday, 2023; comprueba los precios actuales)
- Nivel de precio
- €€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Deja que el sumiller elija el sake por copas.
- Solo cenas, de martes a sábado.