Kyoto doğumlu bir şef, girişte bir yakitori ızgarası ve 150'den fazla sake çeşidiyle dolu bir duvar. Uzmanlık alanı o ızgaradan çıkan kushiyaki şişleri; MICHELIN ayrıca Gindara 2.0'ı (zencefil ve yuzulu kara morina) ve masada kömür üzerinde kendin pişirdiğin wagyu bonfileyi öne çıkarıyor.
- Adres
- Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano MI
- Saatler
- Sal-Cmt 19:00-23:30; Pzt, Paz kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-10)
- En iyi zaman
- Akşam · Yaklaşık 1.5 sa
- Fiyat
- Tadım menüleri EUR 70 (4 aşama) ve EUR 90 (5 aşama), sake eşleştirmesi EUR 25/30 (MilanoToday, 2023; güncel fiyatları kontrol et)
- Fiyat seviyesi
- €€€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Kadeh sake seçimini sommelier'ye bırak.
- Yalnızca akşam yemeği, salıdan cumartesiye.