Abierto desde 1996 en la franja de restaurantes japoneses de East 9th Street, con soba hecha a mano en un puesto acristalado a la entrada un par de veces al día. Tómala fría en verano o en caldo caliente en invierno, con un bol de arroz con tempura de acompañamiento.
- Dirección
- 229 E 9th St, New York, NY 10003
- Horario
- Lun-jue 12:00-21:00; vie-sáb 12:00-22:00; dom 12:00-20:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unos 50 min
- Precio
- Precio no verificado
- Nivel de precio
- $$
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Mira al maestro de soba trabajar cerca de la entrada.
- La soba fría es lo que piden los puristas.