El bistrot despojado de Christophe Philippe entre Bastille y la Gare de Lyon (banquetas rojas, paredes blancas, carteles de vino natural) para carne y casquería en serio: cerdo Kintoa, lengua de ternera en lonchas, mollejas enteras asadas con puré. Curiosamente, abre los fines de semana y cierra a mitad de semana.
- Dirección
- 4 Rue Biscornet, 75012 Paris
- Horario
- Lun-mar 12:30-13:30, 19:30-21:30; vie-dom 12:30-13:30, 19:30-21:30; cerrado mié, jue (Le Fooding)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Menú de mediodía EUR 29; a la carta EUR 47-75 (Le Fooding, 2024); franja de precio MICHELIN €€€ (2026)
- Nivel de precio
- €€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Abre los fines de semana; cerrado miércoles y jueves (Le Fooding).
- El menú de mediodía es la forma más barata de probarlo.
- Pregunta por las mollejas y la lengua de ternera.