Dos chefs, Samantha Kagy (salado) y Kimiko Kinoshita (pastelería), formadas en Le Violon d'Ingres, Robuchon y Taillevent, llevan esta salita tranquila. Su plato estrella es el pichón asado con anguila ahumada y salsa salmis; los menús tienen buen precio para el nivel.
- Dirección
- 5 Rue Louise-Émilie-de-la-Tour-d'Auvergne, 75009 Paris
- Horario
- Mar 19:00-22:00; mié-vie 12:00-14:00, 19:00-22:00; sáb 09:00-17:00; dom 12:00-14:00; cerrado lun (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Presupuesto Gault&Millau EUR 29-70 (2026); franja de precio MICHELIN €€
- Nivel de precio
- €€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- El sábado solo en horario de brunch; el domingo solo a mediodía (horario de Google).
- Pide la "spécialité" de pichón.
- Los postres son un punto fuerte, dada la formación pastelera de Kimiko.